罗马盾牌饼干
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罗马盾牌饼干
烹饪步骤
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步骤 1/11
40克黄油软化，加15克糖粉搅拌均匀 -
步骤 2/11
打蛋器打发至蓬松状态
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步骤 3/11
分次加入蛋白，每加入一次蛋白，就用打蛋器打发几下
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步骤 4/11
直到全部蛋白加入，打发均匀即可
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步骤 5/11
过筛低筋面粉搅拌均匀
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步骤 6/11
麦芽糖加21克黄油隔水加热至融化，黄油跟麦芽糖搅拌均匀
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步骤 7/11
加入糖粉搅拌均匀，取出
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步骤 8/11
加入扁桃仁片
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步骤 9/11
趁热快速搅拌均匀，烤箱预热170度
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步骤 10/11
面糊装入裱花袋，用最小的圆形裱花嘴，挤出椭圆形，中间放一点馅，馅不要放的太多，一半就好，免得烘烤过程中膨胀，馅冒出圈外
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步骤 11/11
出炉凉透即可食用
小贴士
无
发布于 2022-05-08
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