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炒鸡杂
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气鬼宿命的猫猫漎

鸡心、鸡肝、鸡肫等鸡杂碎被统称为鸡杂，鲜美可口，且有多样营养素。不管它们有什么样的营养和功效，反正配上青辣椒味道就是很下饭开胃口（不过胆固醇含量可能也会高的）。

时间:10分钟内
食材
鸡肝 50g
鸡肫 50g
鸡心 50g
青辣椒 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡杂备好待用。
  • 步骤 2/8
    青辣椒切好备用。
  • 步骤 3/8
    上油锅，下葱姜蒜。
  • 步骤 4/8
    下入鸡杂、料酒翻炒。
  • 步骤 5/8
    放入酱油翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入少许白糖翻炒。
  • 步骤 7/8
    放入盐调味出锅。
  • 步骤 8/8
    上桌。
小贴士

鸡杂味道鲜美，但它的高胆固醇含量高。患有肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

发布于 2024-07-31
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