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韭菜炒白豆皮
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一元
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这道素菜,好吃不腻,而且营养高。韭菜的鲜嫩、香气,配上豆腐皮的软韧筋道,真是超级美味的下饭素菜。
时间:10分钟内
食材
韭菜
200g
白豆皮
200g
大豆油
适量
盐
适量
酱油
适量
辣椒粉
适量
干辣椒
2根
花椒
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
韭菜择洗干净。
步骤 2/6
将韭菜切成小段备用。
步骤 3/6
将白豆皮切成丝状待炒。
步骤 4/6
热锅倒油烧热爆辣椒和花椒至出香味。
步骤 5/6
倒入白豆皮丝翻炒均匀,随后加点适量的冷开水继续炒3分钟左右。
步骤 6/6
再倒入韭菜匀炒,且添加适量的盐,酱油,辣椒粉,鸡精等调料匀炒至韭菜断生即可
小贴士
韭菜易熟,大火炒几下就可以了。
发布于 2024-03-28
200
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