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韭菜炒蚕豆
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冷月

韭菜颜色碧绿、味道浓郁，可炒、可拌，可做馅、可做配料等等，其散发出的那种独特的辛香气味，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分合适。 韭菜炒蚕豆搭配在一起，是当季的素菜，家常好味道。

时间:10-30分钟
食材
蚕豆 990g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：蚕豆、韭菜（已洗净切段）
  • 步骤 2/8
    将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出。
  • 步骤 3/8
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。
  • 步骤 4/8
    接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生至熟。
  • 步骤 5/8
    然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
  • 步骤 6/8
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 7/8
    加适量的味精。
  • 步骤 8/8
    调味炒匀，即可。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-09-17
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