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虾仁韭菜炒蚕豆
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疯疯癫癫只为你

今天是星期天，老公也在，孩子可以让老公带着，可就放心的去市场搞些菜去了，在市场转了好半天，好长时间没来大市场了新鲜菜好多呀，什么菜都想买，各买了一点给宝宝做个营养炒菜吧。

时间:10分钟内
食材
蚕豆 150g
虾 50g
胡萝卜 20g
韭菜 20g
腰果 20g
油 适量
盐 适量
味鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蚕豆去白衣，萝卜切小片
  • 步骤 2/11
    虾用芽签去肠线
  • 步骤 3/11
    蚕豆与胡萝卜下开水锅焯一下
  • 步骤 4/11
    韭菜切段、虾切段。蒜姜切末
  • 步骤 5/11
    锅中放油，
  • 步骤 6/11
    冷油下腰果将其煎黄
  • 步骤 7/11
    腰果煎黄后拨到一边下蒜姜末煸香
  • 步骤 8/11
    倒入味鲜酱油煸香
  • 步骤 9/11
    下入虾、蚕豆、胡萝卜煸炒几下
  • 步骤 10/11
    下韭菜、盐煸出韭香味既可出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

1、蚕豆、胡萝卜不要焯水过量

2、腰果要凉油下锅慢火煎黄

3、韭菜一定要最后下才很香呢

发布于 2019-12-23
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