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虾仁韭菜炒蛋
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想喝醉

朋友到家中做客，朋友是素食爱好者，也不是一点肉不吃的，最喜欢素食，海鲜也是只有很少的几种喜欢，虾是其中之一，买来新鲜的大虾，用韭菜鸡蛋炒出来味道好极了

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
虾仁 200g
鸡蛋 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来大虾去皮，去虾线开背
  • 步骤 2/9
    韭菜切碎
  • 步骤 3/9
    打入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    热锅凉油炒虾仁
  • 步骤 6/9
    盛出来备用
  • 步骤 7/9
    锅中放油倒入韭菜鸡蛋混合物
  • 步骤 8/9
    蛋液稍微凝固翻炒放入炒过的虾仁，放入适量盐
  • 步骤 9/9
    出锅，摆盘上桌
小贴士

炒制的时间不用太长，用锅中的余温也能把鸡蛋炒熟

发布于 2019-09-12
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