jxcaipu logo
虾皮韭菜炒鸡蛋
8.7万 热度 98 收藏
邪钒孜浩瘸

虾皮韭菜炒鸡蛋

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
韭菜 150g
虾皮 20g
生抽 适量
食盐 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材,鸡蛋,韭菜和虾皮
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入小碗中,加入食盐,搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    韭菜洗净,切长段
  • 步骤 4/10
    平底锅中热油,倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/10
    鸡蛋煎至两面焦黄,用锅铲切块盛出
  • 步骤 6/10
    锅中再倒入油,放入切好的韭菜翻炒
  • 步骤 7/10
    炒至韭菜软时,加入鸡蛋,捞匀
  • 步骤 8/10
    再把冲洗干净的虾皮倒入锅中
  • 步骤 9/10
    继续翻炒两分钟,出锅前倒入一点点生抽调味
  • 步骤 10/10
    炒好的韭菜虾皮鸡蛋就可以食用了
小贴士

1,虾皮本身已经有咸味,所以要控制调味料的食用,避免过咸

2,虾皮提前用水冲洗干净沥干水分

发布于 2020-09-01
相关菜谱
写评论