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韭菜炒鸡蛋
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嫩佑铭刻应刻

快手家常菜哦!几分钟就搞定了,因为边拍照边炒,有点炒软了,美味不减!韭香浓浓的!

宝贝点菜,韭菜炒鸡蛋,就它了!

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
鸡蛋 2个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打到碗里,韭菜洗净切段
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入适量盐打散
  • 步骤 3/9
    热锅凉油,油热倒入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    周边起泡,迅速用筷子划散,出锅备用
  • 步骤 5/9
    原锅加少量油,油热下韭菜,迅速翻炒
  • 步骤 6/9
    加适量盐,边拌匀边炒,韭菜变软
  • 步骤 7/9
    下鸡蛋,翻拌
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅完成
小贴士

1、鸡蛋不易入味,所以打散时加入适量盐就不会了

2、盐后放,韭叶不易软

发布于 2023-01-02
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