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韭菜炒鸡蛋
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嫩佑铭刻应刻

快手家常菜哦！几分钟就搞定了，因为边拍照边炒，有点炒软了，美味不减！韭香浓浓的！

宝贝点菜，韭菜炒鸡蛋，就它了！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打到碗里，韭菜洗净切段
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入适量盐打散
  • 步骤 3/9
    热锅凉油，油热倒入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    周边起泡，迅速用筷子划散，出锅备用
  • 步骤 5/9
    原锅加少量油，油热下韭菜，迅速翻炒
  • 步骤 6/9
    加适量盐，边拌匀边炒，韭菜变软
  • 步骤 7/9
    下鸡蛋，翻拌
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅完成
小贴士

1、鸡蛋不易入味，所以打散时加入适量盐就不会了

2、盐后放，韭叶不易软

发布于 2023-01-02
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