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青豆肉丸
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彭吙含笑饮鸩酒别
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根据记忆从好豆的一位朋友的菜谱中摸索出来的,一切为了孩子呀~~
时间:10-30分钟
食材
肥瘦肉
350g
番茄
1个
青豆
50g
油
适量
盐
适量
香油
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
肥瘦肉加青豆剁成肉泥
步骤 2/7
加入盐,香油,胡椒粉,淀粉,酱油和少量清水搅匀
步骤 3/7
油锅烧热,放入番茄块翻炒出汁
步骤 4/7
加入开水烧开
步骤 5/7
用手握住肉泥,窝出丸子形状,用勺子截取肉丸放入锅内
步骤 6/7
加入盐,味精调味
步骤 7/7
盖盖,中火煮至肉丸熟透即可,五分钟左右
小贴士
番茄要翻炒出尽量多的汁
先把青豆切碎,再放入肉中一起剁,不会蹦的到处都是
发布于 2023-04-17
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