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青菜肉丸汤
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皮卡丘

为了照顾家里孩子和老人，孩子爱吃肉丸，妈妈牙齿不好，所以我买了绞肉机，经常都会做些肉丸子吃，新鲜的自己做的肉丸吃得放心，做出的汤水非常营养鲜美，喜欢的亲也试试。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 300g
青菜 2颗
油 适量
盐 适量
姜 适量
味精 半勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一块瘦肉，切大块放入绞肉机，里面放入盐，胡椒粉、姜料。
  • 步骤 2/9
    绞上一分钟。
  • 步骤 3/9
    盛出，加入生粉拌匀。
  • 步骤 4/9
    准备两根青菜。
  • 步骤 5/9
    锅热开水，加入姜丝和油。
  • 步骤 6/9
    迅速捏一下肉丸子放入。
  • 步骤 7/9
    加入青菜同煮。
  • 步骤 8/9
    加点盐，味精调味。
  • 步骤 9/9
    盛入碗里
小贴士

1、没绞肉机的，用刀剁肉馅也可以的.

2、加点姜蒜一起剁，后面加点生粉和鸡蛋更滑嫩。

3、青菜稍煮一下就行了。

发布于 2019-09-11
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