jxcaipu logo
青菜肉丸面
9万 热度 108 收藏
墨染几许红叶昊明

没什么吃的的时候，最喜欢下一碗面条，简单方便，还可以随意搭配菜色，吃起来营养又美味。这次的面条是用买来的新鲜面条，加上自己冷冻在冰箱里的自制肉丸，然后放几棵青菜，美味营养的肉丸面就做好啦，真鲜美！

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
青菜 150g
肉丸 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 1勺
金针菇 50g
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    金针菇洗净撕开
  • 步骤 2/12
    青菜洗净
  • 步骤 3/12
    新鲜面条备好
  • 步骤 4/12
    肉丸备好
  • 步骤 5/12
    锅内放油，炒香蒜
  • 步骤 6/12
    放入青菜茎翻炒
  • 步骤 7/12
    添入一大碗水
  • 步骤 8/12
    加入肉丸，调入盐和鸡精煮开
  • 步骤 9/12
    水开后放入金针菇，慢慢煮至肉丸煮透，加入一点蚝油
  • 步骤 10/12
    然后下入面条
  • 步骤 11/12
    面条用筷子拨散，防止粘连
  • 步骤 12/12
    最后加入青菜，撒上一点胡椒粉，拌匀即可食用
小贴士

买来的新鲜面条或者自己做好的面条一次吃不完的，可以放入保鲜袋放入冷冻室冷冻，随吃随取，不必解冻，直接入锅煮熟，味道和口感都与新鲜面条一样。

发布于 2019-11-25
247
相关菜谱
写评论