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酸菜鱼
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离愁当酒齐

周末是女人节，亲爱的邀请我和宝贝出去吃饭，结果我们娘俩儿都对外面的饭没兴趣，于是就在家解决，做了这款酸菜鱼，根据自己的理解制作的，做好了我一口没吃，那爷俩儿倒吃得挺欢实。主要是制作过程我片鱼了，弄得我没胃口。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 800g
酸菜 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    草鱼1条。
  • 步骤 2/10
    片成鱼片。
  • 步骤 3/10
    酸菜切好。
  • 步骤 4/10
    起油锅，下姜片炒出香味。
  • 步骤 5/10
    下酸菜炒至断生。
  • 步骤 6/10
    加水。
  • 步骤 7/10
    码入鱼片。
  • 步骤 8/10
    煮开后，转小火炖煮。
  • 步骤 9/10
    直至炖熟，加盐调味。
  • 步骤 10/10
    加香菜点缀，可以出锅了。
小贴士

1、鱼收拾干净。

2、片成鱼片，越薄越好。

发布于 2023-01-09
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