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鱼虾馅中馄饨
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老公第十六桸超

上海馄饨皮分大中小，也有特大的。大馄饨一般有菜肉，很少全肉的，因要煮时间长。中小馄饨一般全肉的。用鱼虾馅容易熟而且鲜美。成本高很多了。

时间:10分钟内
食材
馄饨皮 100g
鱼虾馅 150g
蛋皮 5g
虾皮 2g
葱花 适量
盐 适量
香油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    馄饨皮
  • 步骤 2/7
    鱼虾馅。
  • 步骤 3/7
    包馄饨。
  • 步骤 4/7
    包好的。
  • 步骤 5/7
    下锅煮，水开下锅，浮起加冷水，再浮起过一分钟盛起。
  • 步骤 6/7
    碗中放葱花香油蛋皮虾皮等。
  • 步骤 7/7
    装碗。
小贴士

馄饨根据馅料决定煮的时间，时间不能过长，太长了皮子会糊了。

发布于 2024-05-23
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