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鲜虾蔬菜馄饨面
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帖传说书酒风

以前看港剧，一说到吃面，准能看到演员捧着方便面吃得香，后来老看到说吃碗馄饨面，原来这馄饨面就是把馄饨和方便一起煮，那在家也中以复刻港式美食了，而且自己做也可以添加很多的食材，用了大砂锅容量大，煮多少原料也轻松得很，还显得这锅面特别丰盛美味！

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 30g
荷兰豆 10g
包菜 30g
鲜虾 10g
馄饨 150g
鱼丸 60g
紫菜 2g
方便面 1块
油 适量
盐 适量
蒜 适量
香菜 适量
香油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    砂锅里倒入油，放入蒜粒爆香。
  • 步骤 2/10
    放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 3/10
    放入荷兰豆。
  • 步骤 4/10
    放入鲜虾翻炒。
  • 步骤 5/10
    放入包菜，加盐、生抽翻炒片刻。
  • 步骤 6/10
    倒入热水，煮至水开。
  • 步骤 7/10
    放入馄饨。
  • 步骤 8/10
    放入鱼丸和紫菜，煮至馄饨飘起来。
  • 步骤 9/10
    将方便面饼放入中间，关火，放入香菜，淋上香油。
  • 步骤 10/10
    端着上桌。
小贴士

1.蔬菜可随意放。

2.馄饨可以在超市买成品。

3.砂锅的余温很高，我喜欢吃口感硬些的面，所以方便面放进去，拍完照面就软了。

发布于 2022-06-21
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