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扇贝娃娃菜
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微光倾城含萱

娃娃菜有清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便的作用。

娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

扇贝有健脑,明目,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤。

时间:10分钟内
食材
扇贝 200g
娃娃菜 1棵
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：扇贝 娃娃菜 青椒 红椒 葱 姜 蒜
  • 步骤 2/11
    将娃娃菜洗净，纵向切几刀。青红椒切成段，葱 姜 蒜切碎。
  • 步骤 3/11
    锅中放水，水开放入娃娃菜焯水。
  • 步骤 4/11
    将娃娃菜，放入盘中备用。
  • 步骤 5/11
    将扇贝也焯一下。
  • 步骤 6/11
    锅中放油。
  • 步骤 7/11
    油热放葱 姜 蒜 炝锅，葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 8/11
    放入扇贝翻炒。
  • 步骤 9/11
    放入适量水。
  • 步骤 10/11
    水开放入盐 胡椒粉调味，放入青红椒，最后放水淀勾芡。
  • 步骤 11/11
    将芡汁浇在娃娃菜上即可。
小贴士

因为扇贝是冷冻的所以要焯一下水。

发布于 2022-10-17
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