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家常粉丝扇贝
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Mars呆萌

我比较喜欢吃海鲜，经常学着自己做，蒸扇贝这个菜，我还真做出心得了！

时间:10-30分钟
食材
扇贝 10个
粉丝 一小袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    扇贝洗净后摆盘，肉柱上抹上蚝油，别放太多！
  • 步骤 2/5
    蚝油摸均匀，好好的做个马杀鸡
  • 步骤 3/5
    蚝油摸好后铺上粉丝，粉丝在发时加点盐
  • 步骤 4/5
    把蒜末和鲜辣椒末用6层热油炒香 ，可别炒糊啦，大蒜开始发黄时捞出。辣椒根据个人口味加入
  • 步骤 5/5
    炒制的蒜均匀铺在粉丝上，然后水涨之后大火蒸至7分钟，有些喜欢吃葱的，可以切一些小葱然后淋上热油，这样更香，但是我不喜欢太油了，就没淋热油，这样也是很好吃的！
小贴士

扇贝一定要新鲜的

发布于 2019-03-06
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