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辣味鸡丝银牙
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醉笑三千席吕

宝宝去幼儿园了，自己在家都不知道吃什么，昨天买的豆芽还剩下一些，冰箱还有鸡胸肉，加点木耳干脆全炒了，我比较喜欢吃辣，宝宝在家一般不做太辣的菜，这次干辣椒放的比较多，还没吃就闻到辣椒的香味，吃起来太过瘾了。

豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。绿豆芽还有很好的减肥作用。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 200g
鸡胸肉 80g
木耳 30g
盐 适量
酱油 适量
耗油 适量
老抽 适量
五香粉 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    绿豆芽适量洗净。
  • 步骤 2/10
    鸡胸肉洗净切薄片。
  • 步骤 3/10
    木耳泡发，掰成小块。
  • 步骤 4/10
    锅中放油，油热放入鸡胸肉翻炒至变色。
  • 步骤 5/10
    加入少许盐、耗油调味，炒熟装盘。
  • 步骤 6/10
    锅内再倒入适量油，放入干辣椒炒出香味。
  • 步骤 7/10
    快速放入绿豆芽、黑木耳翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入老抽、五香粉调味。
  • 步骤 9/10
    最后倒入炒好的鸡肉继续翻炒。
  • 步骤 10/10
    炒一分钟即可关火，装盘即食。
小贴士

1、在烹调豆芽时不宜多放盐，要尽量保持其清淡，豆芽下锅后要急速快炒。

2、不喜欢吃辣的可以不放干辣椒，放点醋味道也不错，放醋就别放酱油了。

发布于 2022-10-24
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