笋干菜炒四季豆 - 笋干菜炒四季豆的做法,笋干菜炒四季豆怎么做好吃,笋干菜炒四季豆的家常做法 - 京细菜谱

笋干菜炒四季豆

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涵霜随梦而飞

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笋干菜是绍兴特产，是新鲜的笋煮熟，晒干而成，便于贮藏。用于放汤，炒菜都行。笋干菜用来炒四季豆，也是一个极好的搭配！

时间:10-30分钟

食材

四季豆 250g

笋干菜 80g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

四季豆热水浸泡至软，四季豆洗净，去掉两端，折成小段。
步骤 2/6

热锅下油，炒四季豆
步骤 3/6

四季豆不容易熟，要炒至表面略发黄菜才可以，否则不熟是有毒的。
步骤 4/6

加入沥干水的笋干菜，加入盐，糖，料酒翻炒。
步骤 5/6

可以适量加点水，收汁即可。
步骤 6/6

成品。

小贴士

四季豆一定要烧熟，否则有毒的。

发布于 2023-05-05