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橄榄菜炒四季豆
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四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
时间:10-30分钟
食材
四季豆
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1段
橄榄菜
3勺
烹饪步骤
步骤 1/8
材料原图
步骤 2/8
四季豆放清水中浸泡20分钟,再摘干净
步骤 3/8
锅中水烧开,放1汤匙油再放四季豆进去焯水
步骤 4/8
焯好的豆子,过凉水
步骤 5/8
起锅热油,把胡萝卜稍爆一下
步骤 6/8
豆子放入翻炒2分钟
步骤 7/8
橄榄菜放3勺进去,炒匀再放盐调味
步骤 8/8
出锅
小贴士
四季豆有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
发布于 2024-05-22
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