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三杯鱿鱼
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很简单的一道家常菜,喜欢的亲们可以试试哦,味道很不错哦。
时间:10分钟内
食材
鱿鱼
300g
料酒
适量
香油
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鱿鱼去皮,将鱿鱼放入碗中,加清水没过,加入一小杯醋,稍微搅匀,放置三分钟,取出,用刀在鱿鱼表面划个十字,然后沿十字边撕开,就可以完整的去皮了
步骤 2/7
切花刀
步骤 3/7
加入适量盐,料酒,酱油,腌制20分钟
步骤 4/7
料酒(我用的是黄酒),香油,酱油,白糖适量,调成碗汁
步骤 5/7
热油,加入姜蒜爆香
步骤 6/7
倒入碗汁煮开,将腌制好的鱿鱼倒入锅内
步骤 7/7
翻炒至起卷发白,倒出,盛盘(鱿鱼熟的很快)
小贴士
可以撒上点香菜末,既好看又有食欲哦~~
发布于 2022-09-21
202
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