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清蒸鲫鱼
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微光倾城含萱

鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
味精 适量
料酒 适量
葱 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲫鱼洗净
  • 步骤 2/6
    姜切丝。
  • 步骤 3/6
    香葱切末
  • 步骤 4/6
    鲫鱼放进盘子里
  • 步骤 5/6
    加入料酒，姜丝蒸8分钟
  • 步骤 6/6
    最后换盘子加入葱，生抽，鸡粉，熟油。就可以吃了
小贴士

盘子里蒸鲫鱼的汁倒掉

发布于 2022-07-08
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