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清蒸鲫鱼
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哀伤的月季罕

鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。今天做清蒸的，最大程度保留了鱼的营养，而且味道还不错呢！

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 400g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将宰杀干净的鲫鱼用盐和姜腌十五分钟
  • 步骤 2/6
    蒸锅内水开之后将鱼放进去清蒸
  • 步骤 3/6
    水开后蒸十分钟即可
  • 步骤 4/6
    倒掉盘中的水份，同时将油烧至九成热并淋在鱼身上
  • 步骤 5/6
    最后加入适量的蒸鱼豉油，大功告成
  • 步骤 6/6
    上桌享用啦
小贴士

鲫鱼小刺特别多，小朋友最好只食用肚皮那块。

发布于 2019-10-08
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