Name: 南瓜白菜小炒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜干 100g; 白菜 250g; 木耳 50g; 蒜苗 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 胡椒粉 适量; 五香粉 适量; 味精 适量

南瓜白菜小炒

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秋天园子里结了很多大南瓜，吃不了就晒了南瓜干，冬天新鲜蔬菜都很贵，偶尔吃些干菜也不错哦，别有一番风味，今天就用白菜和木耳、蒜苗素炒了一下，清清肠胃。

时间:10-30分钟

食材

南瓜干 100g

白菜 250g

木耳 50g

蒜苗 50g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

南瓜干用水浸泡半小时，然后捞出洗净，控干水分。
步骤 2/9

白菜洗净切片。
步骤 3/9

泡发好的木耳洗净切小块，蒜苗洗净切段。
步骤 4/9

锅中倒入油，烧至七成热时，下入白菜、南瓜干、木耳翻炒。
步骤 5/9

待炒至菜肴发蔫，放入适量的盐。
步骤 6/9

放入适量清水，略微炖五分钟，加入少量的酱油、五香粉、胡椒粉。
步骤 7/9

再加入蒜苗。，
步骤 8/9

再一起翻炒两分钟。
步骤 9/9

点入味精，出锅即可。

小贴士

1：蒜苗要后放，否则就太烂了。

发布于 2024-12-21

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