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南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋
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淡雅construction

去吃西餐的时候,宝宝很喜欢里面的西式浓汤,回来就琢磨着做,经过改良,热量低很多,更加健康。做了2次发现宝宝很买账,这样的浓汤真心好喝,清甜不腻口。

柚子妈南瓜蔬菜浓汤的美味秘诀就是加入炒好的面粉,不仅可以给汤增香,还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。里面的配菜在增加营养的同时,还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力哦。

参考月龄:10M+

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,

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时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 100克
胡萝卜 20克
面粉 15克
奶粉 40克
120克
芦笋 4根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜切片蒸10分钟。
  • 步骤 2/9
    用勺子压成泥。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状胡萝卜的话,将胡萝卜与南瓜一起蒸熟压成泥。
  • 步骤 4/9
    芦笋取前半截,最嫩脆的部分在热水中焯1分钟,捞出来备用。小贴士:这里是大火焯1分钟,好了后可以直接拿着吃了,尝尝是不是很脆嫩?芦笋很容易熟。
  • 步骤 5/9
    水加入奶粉中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。小贴士:之前做都是用的纯牛奶,拍视频的时候用的奶粉,我贪心了点,奶粉多了水少了,导致后面有点稠,又加了点水。配方给出的量是我调整后的量。
  • 步骤 6/9
    不粘锅开小火,倒一点油,放入面粉炒熟,看见面粉泛黄就可以了,可以闻到面粉的香味。
  • 步骤 7/9
    牛奶倒入锅中。如果有点太稠,再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。小贴士:额外加了水,看见面粉有点结块,不要紧的,煮煮就没了。
  • 步骤 8/9
    煮1分钟,加入南瓜泥,搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    等煮沸腾,加入芦笋,煮2下即可出锅。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

发布于 2018-09-27
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