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芹菜炒腰花
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粗丝驮贪磕

猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。

时间:10-30分钟
食材
猪腰子 300g
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
辣椒 100g
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/10
    如图切好配菜。
  • 步骤 3/10
    猪腰子洗净，如图切。
  • 步骤 4/10
    如图切成腰花。
  • 步骤 5/10
    将腰花都切好。
  • 步骤 6/10
    热油，腰花入锅翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量料酒。
  • 步骤 8/10
    加入适量生抽。
  • 步骤 9/10
    加入适量盐。
  • 步骤 10/10
    加入配菜炒至收汁即可。
小贴士

腰花可先用水焯过再炒。

发布于 2022-08-12
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