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芹菜炒五花肉
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芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。芹菜具有较高的药用价值，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。这道芹菜炒五花肉片口味咸香，是道家常小炒菜而且很下饭。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    芹菜洗净斜切段
  • 步骤 2/10
    五花肉切片，葱切末
  • 步骤 3/10
    热油锅放入肉片煸炒
  • 步骤 4/10
    放入葱末翻炒
  • 步骤 5/10
    放入芹菜翻炒
  • 步骤 6/10
    放入花椒粉翻炒
  • 步骤 7/10
    放入酱油翻炒
  • 步骤 8/10
    放入盐翻炒
  • 步骤 9/10
    大火不停翻炒至芹菜炒熟
  • 步骤 10/10
    最后调入鸡精即可
小贴士

此菜全程大火翻炒，调料依个人喜欢添加

发布于 2022-04-14
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