Name: 芹菜蒸饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉茸 500g; 饺子皮 1000g; 芹菜 500g; 花椒油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 生抽 适量; 香油 适量; 蚝油 适量; 小葱 适量

芹菜蒸饺

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这是在回家过年时赶到包的饺子，因为老公的老家离街很远，上街不方便所以我在回老家的头一天忙着包的，包好了冻在冰箱里第二天早上起来再装在保鲜袋带回老家冻在冰箱里想吃的时候就煮或蒸来吃。

时间:10-30分钟

食材

猪肉茸 500g

饺子皮 1000g

芹菜 500g

花椒油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将芹菜和小葱洗净，切好
步骤 2/13

芹菜里放点盐腌一会儿
步骤 3/13

挤去多余的菜汁
步骤 4/13

猪肉茸里放入所有的调味料搅拌均匀
步骤 5/13

放入芹菜
步骤 6/13

顺时针搅拌均匀
步骤 7/13

准备好饺子皮
步骤 8/13

取一块饺子皮放在手心，放入馅料
步骤 9/13

对折，捏紧边
步骤 10/13

然后捏好折子
步骤 11/13

将捏好的饺子放蒸格里
步骤 12/13

锅里烧开水上蒸格，蒸15分钟即可
步骤 13/13

出锅，上桌

小贴士

芹菜切好后要加点盐腌一会儿，以便出菜汁

发布于 2023-01-15

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