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牛肉炒芥蓝
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这道菜在我家可是大受欢迎,也易做,希望也能为各位餐桌添彩。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
时间:10分钟内
食材
牛肉
150g
芥蓝
250g
油
1小勺
生粉
1小勺
沙茶酱
1小勺
酱油
1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
牛肉先请肉档师傅切薄片了。
步骤 2/7
牛肉加入全部辅料,略抓腌一下。
步骤 3/7
芥蓝摘洗干净,切成5厘米左右的长度
步骤 4/7
锅里放少许油,先将芥蓝炒软,加少许盐炒匀,因为后面牛肉还有咸味,这里不可多加。
步骤 5/7
炒好的芥蓝先盛在盘中
步骤 6/7
两勺油,油热后下牛肉翻炒,此时因为牛肉腌过生粉,有点粘锅,不怕,下小半碗水湿炒,炒至牛肉刚断生即可。
步骤 7/7
将炒好的牛肉淋在先前的菜上即可,菜吸收了牛肉的香气,也很好吃。
小贴士
牛肉选带点肥的更香,牛肉一定要先腌几分钟。
发布于 2024-04-10
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