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牛肉炒芥兰
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芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。搭配牛肉来炒，是一款非常美味又营养的家常菜菜。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
芥兰 250g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
姜 适量
生粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备牛肉和芥兰
  • 步骤 2/11
    牛肉切片用生抽、生粉、蚝油腌入味
  • 步骤 3/11
    芥兰洗净切段
  • 步骤 4/11
    锅里热油下姜蒜炒得香
  • 步骤 5/11
    下牛肉
  • 步骤 6/11
    大火爆炒到变色
  • 步骤 7/11
    马上盛出备用
  • 步骤 8/11
    原锅下芥兰
  • 步骤 9/11
    炒到芥兰过绿
  • 步骤 10/11
    下牛肉
  • 步骤 11/11
    下盐调味炒匀就可以了。
小贴士

这次有经验了，把牛肉炒得非常地嫩滑，就是腌牛肉和时候生粉要下多一点。

发布于 2022-11-04
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