茄子炒蒜叶 - 茄子炒蒜叶的做法,茄子炒蒜叶怎么做好吃,茄子炒蒜叶的家常做法 - 京细菜谱

茄子炒蒜叶

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皮蛋

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我这是小园农家的茄子，昨天腌蒜，有一些蒜的尾巴，很嫩，听老人讲，用蒜尾的嫩叶部分炒菜很好吃，于是抱着试试的态度，于茄子胡萝卜一起炒，还真不错。

时间:10分钟内

食材

茄子 3个

油适量

盐适量

酱油适量

蒜叶适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

茄子，胡萝卜洗净
步骤 2/13

茄子切丝
步骤 3/13

肉丸切小块
步骤 4/13

蒜叶嫩的地方，用凉水泡洗干净
步骤 5/13

切开
步骤 6/13

胡萝卜洗净切丝
步骤 7/13

热锅热油，放入胡萝卜翻炒
步骤 8/13

放入切好的肉丸翻炒
步骤 9/13

放入蒜叶翻炒
步骤 10/13

添适量酱油
步骤 11/13

放入茄丝翻炒
步骤 12/13

添适量水，适量盐
步骤 13/13

出锅了

小贴士

现在是新蒜下来的季节，买新蒜时就有蒜叶。

发布于 2024-10-09