茄子炒花生 - 茄子炒花生的做法,茄子炒花生怎么做好吃,茄子炒花生的家常做法 - 京细菜谱

茄子炒花生

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好学生我沺殊

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有的人说茄子的皮含的营养很丰富，特别是紫茄子的皮。今天我特意买了一个紫茄子，现在的茄子好贵呀，就这一个小茄子就2块钱，于是我就炒了这盘“茄子炒花生”很好吃。

时间:10分钟内

食材

茄子 300g

熟辣花生 200g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

紫茄子。
步骤 2/10

在超市买的熟辣花生粒。
步骤 3/10

紫茄子切成长条。
步骤 4/10

葱切段。
步骤 5/10

煎茄子，两面要煎成焦黄。
步骤 6/10

放葱姜，炒出香味来。
步骤 7/10

放茄子。
步骤 8/10

放盐。
步骤 9/10

放生抽。
步骤 10/10

放熟辣花生后翻炒几下，放鸡精，即可。

小贴士

这盘菜特别简单，又特别好吃。先把茄子在油锅里煎，一定要把茄子煎透，煎成微微的焦黄，煎好后放葱和调料，炒的差不多了，最后花生就可以了因为花生是熟的。

发布于 2022-07-04