豆豉腊肉焖南瓜 - 豆豉腊肉焖南瓜的做法,豆豉腊肉焖南瓜怎么做好吃,豆豉腊肉焖南瓜的家常做法 - 京细菜谱

豆豉腊肉焖南瓜

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蝶舞淺夏晨轩

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这是一道很简单但是别具风味的菜菜！

因为加了豆豉和腊肉的缘故，所以很有广东风味，而且腊肉是自己做的，好吃又放心！

南瓜营养价值高，香甜软糯，就算是糖尿病者也可以放心享用啊！

时间:10-30分钟

食材

南瓜 350g

自制腊肉 50g

油适量

盐适量

豆豉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

南瓜洗净外皮，切大块；
步骤 2/9

腊肉用热水泡一下洗净，切成片；
步骤 3/9

切好姜片，蒜蓉，葱花，豆豉洗净备用；
步骤 4/9

锅中热底油，先下腊肉煸炒一下出油；
步骤 5/9

再下姜，蒜和豆豉爆香出味；
步骤 6/9

倒入南瓜块翻炒均匀；
步骤 7/9

加入适量清水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟透；
步骤 8/9

起锅前加入盐调味；
步骤 9/9

最后下点葱花增色增香即可！

小贴士

南瓜也可以去皮，不过个人认为不去皮更好吃更有营养！

发布于 2025-01-26