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豆豉腊肉
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圣诞树trench

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐，黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 500g
香油 适量
调味汁 适量
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    自熏腊肉适量。
  • 步骤 2/5
    切薄片。
  • 步骤 3/5
    摆盘。
  • 步骤 4/5
    码上香豆豉。
  • 步骤 5/5
    淋上香油放进锅里水开后蒸10分钟即可。
小贴士

豆豉蒸腊肉，美味下饭菜。

发布于 2019-08-13
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