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家常豆腐
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倾城的美丽庄

豆腐营养丰富，它的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。这道家常豆腐色彩丰富，口感咸香，做法还很简单。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
蒜 适量
熟肉片 适量
老抽 少许
蚝油 少许
香油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料。
  • 步骤 2/8
    豆腐和配菜改刀切片。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油，放入蒜片炒香。
  • 步骤 4/8
    放入胡萝卜，青椒翻炒。
  • 步骤 5/8
    加水，老抽，蚝油，盐。
  • 步骤 6/8
    放入豆腐和熟肉片小火炖20分钟。
  • 步骤 7/8
    炖制豆腐入味后关火，淋少许香油即可。
  • 步骤 8/8
    好吃又好看的家常豆腐。
小贴士

放入豆腐中的肉片是提前炖熟的，如果您没有，也可以用生的五花肉片现炒。

发布于 2022-07-09
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