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鳝丝洋葱
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我们家的一道家常菜,用它下饭或者做面浇头都是不错的!
食材
鳝丝
350g
洋葱
1个
色拉油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜片
2片
蒜头
2瓣
红辣椒
1个
料酒
适量
葱花
1根
砂糖
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
买回划好的鳝丝去除内脏清洗干净
步骤 2/12
沥干水分,切成小段
步骤 3/12
洋葱切成细丝备用
步骤 4/12
起油锅爆香姜蒜片,油比平时炒菜时量要多加点
步骤 5/12
放入鳝丝炒透后加入料酒炒匀
步骤 6/12
接着放入洋葱一起翻炒
步骤 7/12
加点盐
步骤 8/12
加点砂糖
步骤 9/12
加生抽炒匀
步骤 10/12
起锅前撒葱花
步骤 11/12
撒点胡椒粉
步骤 12/12
淋上香油炒匀即可
小贴士
鳝丝先炒透再加入洋葱一起炒
发布于 2023-03-14
244
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