金钱蛋 - 金钱蛋的做法,金钱蛋怎么做好吃,金钱蛋的家常做法 - 京细菜谱

金钱蛋

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美少女阿蚕guo

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这个金钱蛋是跟锦瑟琉璃学的，无意中炒出来一枚弯弯的月牙，是不是很好看啊？

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 4个

青椒 70g

红椒 70g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

原料图。
步骤 2/9

将鸡蛋煮熟。
步骤 3/9

切成片状。
步骤 4/9

青红椒切圈。
步骤 5/9

大葱切段，大蒜切片。
步骤 6/9

锅中放油，烧热后将切好的鸡蛋放入，炸一会后再用铲子轻轻的推动，小心不要让鸡蛋碎掉。将鸡蛋炸到金黄时捞出备用。
步骤 7/9

不需要再放油，直接将青红椒，大葱和大蒜放入锅中爆香。
步骤 8/9

将炸好的鸡蛋放入锅中。
步骤 9/9

加入适量的盐调味即可。

小贴士

炸鸡蛋的时候要轻轻的用铲子推动，以免将鸡蛋炸碎。

发布于 2024-10-03