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肉片炒茼蒿
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HHHitchcock

1、消食开胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

  2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

  3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
茼蒿 500g
适量
适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将茼蒿放入清水中清洗干净。
  • 步骤 2/8
    控水后切段备用。
  • 步骤 3/8
    肉片和葱蒜备好。
  • 步骤 4/8
    锅中油热后放入肉片翻炒至9成熟。
  • 步骤 5/8
    放入葱蒜炒香。
  • 步骤 6/8
    放入茼蒿翻炒至软。
  • 步骤 7/8
    在放入适量酱油和食盐炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    完成。
小贴士

大火快炒,避免营养流失。

发布于 2023-04-20
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