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素炒茼蒿
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精致时光_

昨天买了一把茼蒿，下午便做了这份素炒茼蒿，清香可口，味道鲜美的家常菜。而且，茼蒿营养丰富，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茼蒿洗净
  • 步骤 2/10
    切段
  • 步骤 3/10
    葱切段
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香花椒挑出
  • 步骤 5/10
    炒香葱段
  • 步骤 6/10
    倒入茼蒿
  • 步骤 7/10
    翻炒一会儿
  • 步骤 8/10
    放盐，炒至入味
  • 步骤 9/10
    放鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

大火快炒，脆脆的好吃。

发布于 2023-01-09
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