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清炒茼蒿
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希望shabby

清炒茼蒿

时间:10分钟内
食材
茼蒿 250g
油 20g
盐 1.5茶匙
洋葱 1/4个
肉碎 50g
酱油 1茶匙
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茼蒿洗净之后用水煮熟捞出沥水备用
  • 步骤 2/6
    锅中加入适量的油，将洋葱炒出香味
  • 步骤 3/6
    加入肉碎炒散
  • 步骤 4/6
    加入适量的调味料和水煮片刻
  • 步骤 5/6
    加入适量水淀粉勾芡
  • 步骤 6/6
    将肉卤淋在茼蒿上即可
小贴士

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

发布于 2020-09-07
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