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素炒茼蒿
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茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 500g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将茼蒿切成段后清洗备用
  • 步骤 2/5
    锅内放入油加热
  • 步骤 3/5
    在油内加入辣椒
  • 步骤 4/5
    待辣椒味出来后倒入洗好的茼蒿翻炒加盐,待茼蒿软化后加入切好的蒜在翻炒一会就可以出锅了
  • 步骤 5/5
    装入盘中就可以开饭了
小贴士

喜欢辣的可以用辣椒不喜欢的可以不放

发布于 2022-11-22
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