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肉丝炒茼蒿
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武十九之夏

去市场看到有卖茼蒿的，是自己家种的，据说没打农药的，现在开始老了，所以只摘了什么的尖儿来卖，看着很是不错，所以买了一斤回来，加了肉丝炒了，特别好吃，就像是妈妈家里种的一样的，以后买菜还是尽量买村人自己种的菜，至少吃着会香些。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 350g
肉丝 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉切丝。
  • 步骤 2/7
    茼蒿洗净切段。
  • 步骤 3/7
    锅中放油烧热倒入肉丝翻炒。
  • 步骤 4/7
    待肉丝变色倒入茼蒿梗翻炒一会。
  • 步骤 5/7
    放入茼蒿叶翻炒至断生。
  • 步骤 6/7
    加盐调味。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可。
小贴士

肉丝最好用淀粉抓一下，这样肉才嫩，我没有淀粉了，所以直接炒了。

发布于 2020-01-07
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