jxcaipu logo
子姜炒肉
3.7万 热度 184 收藏
频独硕驳踩

子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。非常重要的一点：吃生姜可以美容哦！

时间:10-30分钟
食材
仔姜 20g
五花肉 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白砂糖 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    子姜洗净，特别白嫩
  • 步骤 2/6
    切成薄片
  • 步骤 3/6
    五花肉切片入锅，放点水，盖上锅盖煮
  • 步骤 4/6
    锅内发出声响时开始翻炒
  • 步骤 5/6
    加入生抽、料酒 、盐和少量白糖
  • 步骤 6/6
    倒入子姜继续炒制三分钟左右，香喷喷的菜肴出锅
小贴士

一定是要嫩姜，不然口味太辣了。

发布于 2022-08-11
239
相关菜谱
写评论