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嫩姜炒肉
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郑危险男爵

都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天还是要多吃姜的。今天就来个嫩姜炒肉，嫩姜脆嫩爽口，还有着淡淡的姜味，很特别的味道。

时间:10分钟内
食材
嫩姜 100g
瘦肉 100g
食盐 少许
食用油 适量
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩姜清洗干净切成片备用。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切成片备用。
  • 步骤 3/6
    锅清洗干净倒入食用油烧热，瘦肉下锅翻炒均匀至变色。
  • 步骤 4/6
    嫩姜下锅加少许酱油和瘦肉一起翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀后，锅底聚拢，加少许水一起焖煮一分钟左右，最后加入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    简单方便的懒人菜嫩姜炒肉就完成了，浓浓的肉香飘着淡淡的姜味，吃起来特香，嫩姜也非常脆口，喜欢的可以试试哦！
小贴士

嫩姜越嫩越好，太老了就变得有点黄，会有点辣。

发布于 2019-07-16
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