酱洋姜炒肉丁
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overthrow刘邦
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洋姜也叫菊芋，地下根块一般用来腌渍，也可以炒食、炖汤。前段时间腌渍了一些酱洋姜，今天拿来做了一道酱洋姜炒肉丁和朋友们分享一下。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
原料图片 -
步骤 2/7
瘦肉洗净，先切成1CM厚的片，切十字花刀，再切成1CM见方的肉丁
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步骤 3/7
青红椒、酱洋姜分别切丁
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步骤 4/7
肉丁用盐、淀粉上浆，放温油中滑油
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步骤 5/7
葱、姜、蒜炒出香味，放入青红椒炒至断生
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步骤 6/7
再放入酱洋姜、肉丁及调料，翻炒入味
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步骤 7/7
装盘
小贴士
无
发布于 2020-11-02
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