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玉米粒炒肉丁
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小珍珠intonation

玉米粒炒肉丁荤素结合，很清淡，特别适合宝宝吃，加上红柿子椒后，不仅色彩漂亮，而且营养更全面，今天这个菜做好后，我家宝宝直夸好吃，很推荐的一个菜哟，下面来看看详细做法吧......

时间:10分钟内
食材
嫩玉米 1根
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
红柿子椒 1块
生抽 适量
香油 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好原材料
  • 步骤 2/13
    玉米掰下玉米粒
  • 步骤 3/13
    玉米粒入锅煮熟，然后控水待用
  • 步骤 4/13
    红柿子椒切成小颗粒
  • 步骤 5/13
    生姜、大蒜瓣切成末
  • 步骤 6/13
    猪肉肥瘦肉分别切成丁
  • 步骤 7/13
    瘦肉里加入适量香油、生抽、少许盐，适量玉米淀粉，抓匀
  • 步骤 8/13
    锅里放入适量油烧到五成热，倒入瘦肉翻炒至熟，出锅待用
  • 步骤 9/13
    锅里留底油，放入肥肉煸炒
  • 步骤 10/13
    加入红柿子椒颗粒、姜蒜末，翻炒
  • 步骤 11/13
    加入玉米粒，加入适量盐，少许生抽，翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    加入炒好的肉丁，翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    出锅了
小贴士

一、瘦肉里可以加入少许鸡蛋清，炒出的肉更加嫩滑；

二、玉米最好一粒一粒掰下来，不要用刀切，用刀切玉米胚芽全留在玉米芯上了。

发布于 2024-08-13
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