玉米粒炒饭
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玉米粒炒饭
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
红米用矿泉水冲洗，最多2次。 -
步骤 2/9
用矿泉水浸泡30分钟。
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步骤 3/9
连浸泡的矿泉水一起煮饭，煮好后焖30分钟再揭盖。
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步骤 4/9
黄瓜去皮洗净切成丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。鸡蛋打散。
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步骤 5/9
油锅烧热，放入葱花爆香。
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步骤 6/9
再倒入鸡蛋液炒散。
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步骤 7/9
放入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁一起拌炒。
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步骤 8/9
炒至胡萝卜油亮后再放入米饭用铲子压散开。
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步骤 9/9
放入盐、白胡椒粉炒匀即可出锅。
小贴士
1、玉米粒可以用罐头，但是要沥干水份。
2、新煮的米饭一般都会比较软粘，炒起来不容易颗粒分。所以用隔夜饭最合适。
发布于 2020-09-11
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