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什锦玉米蛋炒饭
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扯不断的撕扯李

这款什锦玉米蛋炒饭就是美味和健康的完美结合。它是用橄榄油与玉米、彩椒、鸡蛋、火腿、花生、海米、豌豆、大米等多种食材烹炒而成，它色彩斑斓、营养丰富、鲜香味美，能有效地刺激和提升人的食欲，真可谓是色香味俱全。

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
玉米粒罐头 20g
彩椒 30g
花生仁 10g
火腿 10g
豌豆粒罐头 5g
海米 5g
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    甜玉米粒罐头、豌豆粒豌豆沥干水分，备用。
  • 步骤 2/9
    彩椒洗净，去蒂去籽，切小丁。
  • 步骤 3/9
    火腿切小丁，备用。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。海米用温水洗净。
  • 步骤 5/9
    锅置火上，倒入少许橄榄油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块，盛出备用。
  • 步骤 6/9
    炒锅倒入橄榄油，烧热后下入彩椒丁煸炒几下。
  • 步骤 7/9
    倒入米饭继续翻炒约1分钟，将其炒透。
  • 步骤 8/9
    放入玉米粒、豌豆粒、熟花生仁和炒好的鸡蛋同炒。
  • 步骤 9/9
    加少许盐调味，放入火腿丁和海米炒匀即可出锅。
小贴士

1、将米饭炒透意思是说把米饭炒得颗粒分明，不结团。

2、煮熟的花生仁不要去掉花生衣，因为花生衣有止血的作用，对人体的造血功能有益。

3、盐一定要少放，因为火腿和海米本身有咸味，为了避免二者盐味过重，最好先加盐，出锅前再放火腿和海米。

发布于 2019-08-23
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