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胡萝卜玉米蛋炒饭
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伊人淡雅泪裴

这是出现在我家频率最高的一道炒饭，香喷喷滴！

时间:10-30分钟
食材
米 250g
玉米 250g
胡萝卜 150g
鸡蛋 2个
腊肠 2根
瘦肉 适量
蒜苗 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：玉米，胡萝卜，香肠，蒜，瘦肉。
  • 步骤 2/11
    各种材料分别切粒或切小条状。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋两个打入干净的小盆中打散。
  • 步骤 4/11
    锅中放油，倒入打散的鸡蛋，煎至两面金黄，将鸡蛋划散，装盘备用。
  • 步骤 5/11
    锅中放油，倒入条状的瘦肉，炒散至变色。
  • 步骤 6/11
    瘦肉放锅旁，倒入蒜翻炒。
  • 步骤 7/11
    倒入炒好的鸡蛋，下适量盐，翻炒均匀，装盘备用。
  • 步骤 8/11
    锅中热油，倒入玉米跟胡萝卜翻炒。
  • 步骤 9/11
    倒入辣肠，加适量盐翻炒。
  • 步骤 10/11
    将其它炒熟的材料一起倒入锅中，放适量猪油，酱油。
  • 步骤 11/11
    倒入闷了一个小时的新鲜米饭，搅拌均匀。
小贴士

煮饭时最好下适量盐一起煮，那样炒出来的饭咸淡更均匀。

发布于 2022-10-04
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