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胡萝卜芹菜蛋炒饭
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孤单deafen

蛋炒饭好象谁都会做，但是每个人的做法又有那么一点不同，为了营养更丰富，我会在蛋炒饭里加一些蔬菜，这个蔬菜也很随意，家里有什么就放什么。今天放的是胡萝卜和芹菜，香喷喷的蛋炒饭油滋滋的，色泽诱人，你也可以试试哦！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
芹菜 50g
油 10ml
盐 5g
料酒 3ml
葱 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净檫丝并切碎，芹菜剁碎。切碎葱花。
  • 步骤 3/8
    锅内放入少许油加热，下鸡蛋液翻炒至八成熟。
  • 步骤 4/8
    炒好的鸡蛋盛出备用。
  • 步骤 5/8
    锅内放入少许油加热，放胡萝卜和芹菜炒。
  • 步骤 6/8
    2分钟后在放米饭和鸡蛋翻炒。
  • 步骤 7/8
    用切割法把米饭切碎，加盐，料酒调味，在加葱花炒均匀。
  • 步骤 8/8
    美味的蛋炒饭可以享用了。
小贴士

做蛋炒饭的米饭最好用隔夜的米饭，用切割法把米饭切碎，这样饭才能入味。

发布于 2022-05-17
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