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香菇嫩姜炒肉丝
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向夏狂影秋风

嫩姜

少了一点老姜辣辣的口感

做了一丝甜甜的味道

拿来清炒肉丝

超级送饭

多吃姜

多身体好处多多

干香菇的营养比鲜香菇高出很多

而且自己晒的干香菇，超级干净健康

香味很浓郁

请大家尽量多吃哦

时间:10分钟内
食材
猪腱子肉 250g
嫩姜 200g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
绵白糖 适量
蚝油 适量
酱油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗净泡发
  • 步骤 2/10
    猪肉切细丝
  • 步骤 3/10
    用料酒、蚝油、酱油和白糖腌制肉丝
  • 步骤 4/10
    切嫩姜丝
  • 步骤 5/10
    切葱丝
  • 步骤 6/10
    泡发好的香菇切丝
  • 步骤 7/10
    锅里坐油
  • 步骤 8/10
    油热后煸炒肉丝
  • 步骤 9/10
    加入嫩姜丝和葱丝和香菇丝拌炒
  • 步骤 10/10
    加入食盐和五香粉拌炒出锅即可
小贴士

TIPS：

1.我选用的是猪腱肉，很嫩

2.用调料事先腌制肉丝，味道会进去

3.嫩姜多放点，不辣的

发布于 2024-09-21
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